เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน Pro version
สำหรับผู้ประกอบการร้านอาหาร

เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน Pro Version

คำนวณต้นทุนแบบมืออาชีพ

ทำไมบางร้านยิ่งขายดี ยิ่งขาดทุน? PRO Template ช่วยคำนวณตั้งแต่ต้นทุนต่อจาน การผลิตแบบ Batch ไปจนถึง Feasibility เพื่อให้รู้ว่าร้านต้องขายเท่าไหร่ ถึงไม่ใช่แค่ “ขายดี” แต่ “มีกำไรจริง”

5 มิติต้นทุนที่คำนวณได้ทันที

🥩
วัตถุดิบ
+ Yield
📦
บรรจุภัณฑ์
ต่อหน่วย
👨‍🍳
ค่าแรง
ต่อเมนู
🔥
พลังงาน
แก๊ส-ไฟ
🏪
ค่าเช่า
เสื่อมราคา
🔒
ข้อมูลสูตรของคุณเป็นส่วนตัว 100%
จัดเก็บบน Google Account ส่วนตัวของคุณ Bistodio ไม่สามารถเข้าถึงได้
🛡️
รับประกันคืนเงิน 30 วัน · ซื้อขาด ไม่มีรายเดือน · ✓ บัตรเครดิต · ✓ พร้อมเพย์
Visual Overview

คำนวณต้นทุนทั้งระบบ

ตั้งแต่สูตร ไปจนถึงการวิเคราะห์จุดคุ้มทุน

ปัญหาที่ร้านส่วนใหญ่เจอ

ร้านคุณกําลังเจออยู่
หรือเปล่า?

ปัญหาเหล่านี้ไม่ได้เกิดจากคนไม่เก่ง แต่เกิดจากร้านยังไม่มีเครื่องมือที่ช่วยให้มองเห็นทั้งภาพรวม

1
ขายดี แต่เงินไม่เหลือ — ไม่รู้ว่าต้นทุนหายไปทางไหน
2
วัตถุดิบขึ้นราคา — ต้องไล่แก้สูตรใหม่ทุกครั้ง ใช้เวลามาก
3
คิดต้นทุนคร่าวๆ — พอกำไรหาย อธิบายไม่ได้ว่าหายตรงไหน
4
ไม่กล้าทำโปรโมชั่น — เพราะไม่รู้กำไรจริงต่อจาน
5
อยากให้พนักงานทำตามสูตร — แต่ไม่มี SOP ที่ชัดเจน
6
ปรับสูตรแล้วสูตรเพี้ยน — รื้อเอกสารใหม่ทุกครั้ง
7
สั่งของด้วยความรู้สึก — ไม่มีระบบคำนวณจากสูตรจริง

และคุณไม่จำเป็นต้อง “เสียเวลาผูกสูตร วางระบบเองตั้งแต่ต้น” เพื่อแก้ปัญหานี้

วางระบบจัดการ
วางระบบจัดการ
เจาะลึกต้นทุน
เจาะลึกต้นทุน
รวมทุกฟังก์ชัน
รวมทุกฟังก์ชัน
5 เช็กลิสต์
5 เช็กลิสต์
SOP สูตรอาหาร
SOP มาตรฐาน
สูตรมาตรฐาน
สูตรมาตรฐาน
ขั้นตอนการปรุง
ขั้นตอนการปรุง

คลิกภาพเพื่อดูขยาย

สิ่งที่ได้จาก PRO Template

ระบบที่ออกแบบมา
ให้ใช้งานได้จริง

มีโครงสร้างให้กรอกตามลำดับ · คลิปสอนทีละขั้น · เจ้าของร้านไม่ต้องเป็นคนเดียวที่เข้าใจต้นทุน

1
คิดต้นทุนลึก 5 มิติ
รู้ต้นทุนจริงทุกบาท ไม่ใช่แค่วัตถุดิบ
+
  • วัตถุดิบ พร้อม Yield%
  • แก๊ส-ไฟฟ้า รายนาที
  • ค่าเช่า และค่าเสื่อมราคา
  • ค่าจ้างพนักงาน แยกตำแหน่ง
2
สูตรเชื่อมต่ออัตโนมัติ
แก้ครั้งเดียว อัปเดตทั้งระบบ
+
  • แก้ไขราคาเพียงจุดเดียว ทุกเมนูอัปเดตทันที
  • ดึงสูตรไปใช้ต่อในเมนูอื่นได้เลย
  • รองรับสูตร Single / Batch / Semi-finished
3
จัดการง่ายแบบมืออาชีพ
ระบบที่ทีมงานใช้ตามได้
+
  • เก็บข้อมูลวัตถุดิบและซัพพลายเออร์ครบในที่เดียว
  • ตัวอย่างวัตถุดิบเตรียมไว้พร้อมใช้
  • Hybrid System: Google Sheets + AppSheet
  • 100% Private Storage บน Google Account
4
กลยุทธ์ตั้งราคา & Feasibility
ตัดสินใจได้มั่นใจ มีตัวเลขรองรับ
+
  • ตั้งราคาขาย 6 ช่องทาง พร้อมวิเคราะห์กำไร-ขาดทุน (VAT, GP)
  • รองรับราคาปลีก-ยกชุด วิเคราะห์ความคุ้มค่าโปรโมชั่น
  • Feasibility & Break-Even Point คำนวณเป้ายอดขายรายวัน
ต่อยอดได้อีก
ทำ Feasibility Study วิเคราะห์ก่อนเปิดร้านหรือขยายสาขา
สร้าง SOP Cooking จากสูตรที่บันทึกไว้ ต่อยอดผ่าน My Recipes
ก่อนดู Demo

ข้อมูลดูเยอะใช่ไหม?

แต่พอมาอยู่ในธุรกิจอาหารจริงๆ สิ่งที่ต้องรู้ไม่ได้มีแค่ว่า “วัตถุดิบต้นทุนเท่าไหร่”

แต่คำถามที่ปวดใจกว่าคือ
ขายดีแล้ว
เหลือกำไรจริงไหม?
สิ่งที่เจ้าของร้านต้องตอบให้ได้
01

ต้องขายวันละเท่าไหร่ ถึงคุ้มค่าแรง ค่าเช่า ค่าแก๊ส ค่าไฟ และค่าเสื่อมอุปกรณ์?

02

เมนูขายดีตอนนี้ ทำกำไรจริง หรือแค่ช่วยให้ยอดขายดูเยอะ?

03

ถ้าขายแบบนี้ต่อไป มีโอกาสทำกำไรจริง หรือเสียเวลา?

ถ้าดูแค่ต้นทุนเฉลี่ยทั้งร้าน คุณอาจไม่เห็นว่า กำไรหายไปตรงเมนูไหน

ดูตัวอย่าง Feasibility / BEP →
วิดีโอตัวอย่าง

ดูการใช้งานจริงทีละฟีเจอร์

บันทึกครั้งเดียว ได้ทั้งต้นทุนและต่อยอด SOP
กรณีศึกษา
Our Clients

ธุรกิจอาหารที่เลือกใช้ Bistodio

เทมเพลตบันทึกสูตรอาหารและคำนวณต้นทุน PRO สำหรับจัดการข้อมูลสูตร ต้นทุน และการทำงานหลังร้านให้เป็นระบบ

Testimonials

เสียงจากผู้ใช้งานจริง

รีวิว

แนะนำดีมากค่ะ ระบบใช้งานง่าย มีครบเลย

praew pitchaporn

ใช้งานง่าย ครบถ้วน ดีกว่านั่งทำสูตรเองคะ ประหยัดเวลากว่าเยอะ

แนท
salmon all day 🇹🇭

จริงๆมีเทมเพลตของตัวเองอยู่แล้ว แต่ว่าใช้งานค่อนข้างยาก พอดีจะเปิดร้านอาหารร้านใหม่ เลยอยากได้เทมเพลทดีๆมาจัดเรียงให้เป็นระเบียบ ซึ่งเทมเพลตของbistodioตอบโจทย์มากๆครับ

บอย
All Weather Farm 🇹🇭

ชอบมากค้า ใช้งานง่ายไม่ซับซ้อนเเละคำนวณได้ละเอียดเเละเเม่นยำมาก

พชร ถิระบัญชาศักดิ์
ตงรัก ข้าวมันไก่ไทยสิงคโปร์ 🇹🇭

ชอบที่ template ทำให้เข้าใจต้นทุนเเบบเเม่นยำในเชิงของ operation จริงๆ เเต่ส่งต่อให้ลูกน้องได้ง่ายในอนาคต

ที
Kinsalad 🇹🇭

cost calculator ใช้งานได้ง่าย ใช้งานได้จริง ผูกกับต้นทุนจริงซึ่งสามารถอัพเดทราคาได้ตลอดเวลา ทำให้รู้ต้นทุนของสินค้า ณ เวลาๆนั้นๆได้ทันที การบันทึกและแก้ไขก็ทำได้ง่าย

ภรัณเมศร์
maru waffle 🇹🇭

ครอบคลุมทุกต้นทุน ทีมงานพร้อมให้คำปรึกษาตลอด คุ้มค่ากับการนำมาใช้กับธุรกิจ

ดอม
Toby’s Table 🇹🇭

ฟีตเจอร์ครบทุกอย่าง ใช้งานง่าย สะดวก

Salapao
Renjapanesefood 🇹🇭

พึ่งเปิดร้านอาหาร พอมีระบบนี้ช่วยให้จัดการเป็นระบบได้ง่ายขึ้น ได้รู้ถึงต้นทุน

นัท
umihiko 🇹🇭
ราคา

ซื้อขาด | ไม่มีรายเดือน

ชำระครั้งเดียว หรือแบ่งจ่าย — ใช้ได้ตลอดชีพ ไม่มี subscription

Bistodio
PRO Template — เลือกภาษา
⚠️ กรณีแบ่งชำระ: ยกเลิกก่อนชำระครบ หรือระบบเรียกเก็บไม่ได้ จะไม่ได้รับสิทธิ์อัปเดต, ซัพพอร์ต และลงทะเบียนส่วนเสริม
  • PRO Template คำนวณต้นทุนครบ 5 หมวด
  • ฟรี My Recipes Add-on (SOP App)
  • ฟรี Easy Stock Form
  • คู่มือ & คลิปสอนใช้งาน step-by-step
  • Support ทีมงาน ปรึกษาการใช้งาน
  • ใช้ได้ทั้งไทยและต่างประเทศ
  • รับประกันคืนเงิน 30 วัน
จองเรียน/ปรึกษาออนไลน์ส่วนตัว →
🔒 รับประกันคืนเงิน 30 วัน · ✓ บัตรเครดิต · ✓ พร้อมเพย์
📦 ต้องการ BOM / สอนออนไลน์ — เลือก ชุดจับคู่ →
ขั้นตอน

สั่งซื้อและชำระเงิน

1
เลือกและชำระเงิน
เลือกตัวเลือกภาษาที่ต้องการ แล้วชำระผ่านช่องทางที่สะดวก
2
รับลิงก์ทางอีเมล
ระบบส่งลิงก์ดาวน์โหลดอัตโนมัติ หากไม่พบใน Inbox ตรวจสอบโฟลเดอร์ Spam
3
ไม่ได้รับภายใน 10 นาที?
ติดต่อทีมงานผ่าน LINE @bistodio ได้ทันที จะตอบกลับโดยเร็ว
💳 บัตรเครดิต/เดบิต
📱 พร้อมเพย์ (PromptPay)
📅 แบ่งชำระ 2 เดือน
🛡️

การันตีคุณภาพ — ไม่พอใจยินดีคืนเงินใน 30 วัน

เรารับประกันความพึงพอใจ 100% หากสินค้าใช้งานไม่ได้จริง หรือรู้สึกว่าไม่เป็นประโยชน์สำหรับธุรกิจของคุณเลย เรายินดีคืนเงินเต็มจำนวนภายใน 30 วันนับจากวันที่สั่งซื้อ

เงื่อนไขการคืนเงิน (หากมี)
  • ค่าสูญเสียอัตราแลกเปลี่ยน กรณีชำระเป็นเงินสกุลอื่น
  • ค่าบริการโอนเงินของธนาคารหรือผู้ให้บริการบัตรเครดิต
  • กรณีจ่ายออกต่างประเทศ ผู้รับเงินออกค่าธรรมเนียมโอนเอง
คำถามที่พบบ่อย

สิ่งที่เจ้าของร้านมักถามก่อนซื้อ

Google Sheets รองรับข้อมูลได้สูงสุด 10 ล้านช่อง ในทางปฏิบัติ 100–200 สูตรใช้งานได้ครับ (มากกว่านั้นก็ยังได้)

กรณีที่มีข้อมูลจำนวนมากแล้วระบบช้า หรือต้องการแยกไฟล์บันทึกเพิ่ม จะมีเทมเพลตเสริมฟรีสำหรับการแยกไฟล์บันทึกครับ
ธุรกิจอาหารไม่ได้มีแค่ต้นทุนวัตถุดิบ เทมเพลตนี้ช่วยคำนวณต้นทุนแฝงที่สำคัญ ทั้งค่าจ้างพนักงาน ค่าแก๊ส-ไฟฟ้า ค่าเช่า และค่าเสื่อมราคา พร้อมวิเคราะห์ความเป็นไปได้ของธุรกิจ หาเป้ายอดขายต่อวัน มีโครงสร้างที่เป็นระบบ ลดงานซ้ำซ้อน และพัฒนาจากการใช้งานจริงในธุรกิจอาหาร
รองรับครับ สามารถบันทึกสูตรกึ่งสำเร็จรูป เช่น ซอส หรือวัตถุดิบเตรียมล่วงหน้า แล้วนำไปใช้กับหลายเมนูได้ทันที
  • บันทึกสูตรครั้งเดียว ใช้ได้หลายเมนู
  • แก้ไขสูตรหลักจุดเดียว ทุกเมนูอัปเดตทันที
  • รองรับ BOM คำนวณวัตถุดิบรวม Yield ของ Semi-finished
เหมาะสำหรับธุรกิจอาหารหลายรูปแบบ
  • ร้านอาหารทั่วไป: จานเดียว, A La Carte, ข้าวแกง, Fine Dining, สตรีทฟู้ด, Cloud Kitchen, โรงแรม
  • เครื่องดื่มและของหวาน: กาแฟ, ชา, คาเฟ่, บาร์, เบเกอรี่, เค้ก, ไอศกรีม
  • ร้านเฉพาะทาง: ติ่มซำ, ก๋วยเตี๋ยว, อาหารญี่ปุ่น, พิซซ่า, รับจัดเลี้ยง
  • ธุรกิจการผลิต: โรงงานผลิต/แปรรูป, ร้านของฝาก
  • การออกงาน: ออกบูธ, จัดอีเวนต์
สูตรคือความลับทางธุรกิจ ลูกค้าจะได้รับไฟล์เทมเพลตไปจัดเก็บบนบัญชี Google ส่วนตัวเท่านั้น Bistodio ไม่สามารถเข้าถึงไฟล์หรือดูสูตรของลูกค้าได้ ทุกข้อมูลอยู่ภายใต้การควบคุมของผู้ใช้งานเอง
เทมเพลตคำนวณต้นทุน (Google Sheets) — แนะนำคอมพิวเตอร์หรือแล็ปท็อปเพื่อประสิทธิภาพเต็มที่
  • แนะนำ: คอมพิวเตอร์, แล็ปท็อป (Windows / Mac)
  • เหมาะสำหรับดู/บันทึกเบื้องต้น: แท็บเล็ต, iPad
  • เหมาะสำหรับดูข้อมูล: โทรศัพท์มือถือ (อาจช้าลงหากข้อมูลมาก)

แอปส่วนเสริม (AppSheet) — iPad, แท็บเล็ต, สมาร์ทโฟน ดาวน์โหลดจาก App Store / Google Play
ติดต่อทีมงานได้ทุกขั้นตอน ผ่าน LINE หรืออีเมล จะตอบกลับโดยเร็วที่สุด หรือภายในไม่เกิน 24 ชั่วโมง
PRO Template คือจุดเริ่มต้น ข้อมูลที่บันทึกไว้จะเชื่อมต่อกับส่วนเสริมทุกตัวโดยไม่ต้องกรอกซ้ำ
1
PRO Template — บันทึกสูตร → คำนวณต้นทุน → ตั้งราคา → Feasibility & BEP
2
My Recipes (ฟรี) — SOP อัตโนมัติ พนักงานดูผ่านแอป
3
BOM — คำนวณสั่งซื้อจากสูตรจริง รวม Yield ทุกชั้น
4
Easy Stock Form (ฟรี) — บันทึกสต็อกรายวัน สร้างวินัย
5
Menu Engineering — คัดเมนูทำเงินจริง ตัดที่ลากขาดทุน
All-in-One Manager — เมื่อพร้อม อัปเป็นระบบสต็อกเต็มรูปแบบ (ทดลองฟรี 15 วัน)
  1. ลงทะเบียนสมาชิกเว็บไซต์ด้วยอีเมลที่ใช้สั่งซื้อ รอรับอีเมลยืนยัน แล้วกดเปิดใช้งาน (Activate)
  2. ทำตามขั้นตอนการติดตั้งและเปิดคู่มือฉบับเต็มตามลิงก์ในอีเมล
  3. รายการตัวอย่างวัตถุดิบ (ภาษาไทย) อยู่ในคู่มือฉบับเต็ม ข้อ 2.9.1

สำหรับคำถามการใช้งานที่พบบ่อย ดูได้จากคู่มือฉบับเต็มบนเว็บไซต์
ไม่จำเป็นต้องกรอกทั้งหมดครับ สามารถเริ่มได้โดยดู Tutorial ตั้งแต่ขั้นตอน Setting Sell Rate เป็นต้นไป
💡 แนะนำให้กรอกให้ครบทุกส่วน เพื่อให้ได้ข้อมูลที่แม่นยำ ลดความเสี่ยงจากต้นทุนแฝงที่มองไม่เห็น และวิเคราะห์ Menu Engineering ได้แม่นยำขึ้น

สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม

ทีมงานยินดีตอบทุกคำถาม ก่อนและหลังการซื้อ